El Gascon Saintongeois es una raza de perro que encarna la elegancia y el poder. Originario de Francia, específicamente de la región de Saintonge, este perro es un descendiente directo de los perros de San Huberto.
El Gascon Saintongeois se distingue por su pelaje tricolor, principalmente blanco con manchas negras y marcas de color canela sobre los ojos, en las mejillas y, a veces, en las patas. Su imponente tamaño es una de sus características más notables, con los machos midiendo entre 65 y 72 cm a la cruz y pesando entre 30 y 35 kg, mientras que las hembras son ligeramente más pequeñas y ligeras.
El Gascon Saintongeois es ante todo un perro de caza, conocido por su excepcional olfato y su capacidad para seguir rastros a largas distancias. Es especialmente valorado para la caza de caza mayor como ciervos y jabalíes. Aunque no se utiliza comúnmente como perro de terapia o de asistencia, su temperamento tranquilo y su naturaleza amigable podrían hacerlo adecuado para estos roles con la formación adecuada.
Como perro guardián, puede ser efectivo debido a su ladrido sonoro y su presencia disuasoria. Como perro de compañía, es leal y cariñoso con su familia, aunque requiere de mucho ejercicio y espacio para prosperar. El Gascon Saintongeois no se considera típicamente un perro deportivo, pero puede participar en actividades como el canicross, gracias a su resistencia.